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Lomo 5 Jotas Sánchez Romero Carvajal
Lomo 5 Jotas Sánchez Romero Carvajal
20 julio, 2015

Paleta ibérica de cebo deshuesada

Parte delantera del Cerdo Iberico, desprovista de hueso , pelada y presentada en un centro al vacio, lista para su corte en maquina o mano. Pieza caracterizada por su sabor intenso y jugosidad.

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